Une limite maximale règlementaire pour les Acides gras trans !

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Nous vous avions informé début Octobre 2018 qu’un projet de règlement modifiant l’annexe III du règlement (CE) N°1925/2006 était en cours de discussion concernant les acides gras trans autres que ceux naturellement présents dans les graisses d’origine animale.

Suite à la publication de l’Avis scientifique de l’EFSA