Rapport UE Fraude alimentaire annuel 2016
La commission européenne a publié fin Mai 2017 son rapport annuel 2016 sur les fraudes alimentaires.
172 cas de fraudes alimentaires ont été répertoriées dont 161 concernant l’alimentation humaine et 11 concernant l’alimentation animale.
La majorité des fraudes porte sur:
– Des erreurs d’étiquetage sur la composition (42 cas)
– La substitution
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