Nouveau Guide de gestion des alertes alimentaires 2023

[hover_box image= »/wp-content/uploads/2023/01/alert.png » image_hover= »/wp-content/uploads/2018/03/drapeau_france.jpg » link= » » target= » »]

La révision du guide de gestion des alertes alimentaires vient d’être officiellement publiée via l’Instruction technique DGAL/MUS/2023-11.

Le guide avait été révisé pour la dernière fois en 2009 et une annexe avait été ajouté en 2012.

Depuis, de nouveaux dangers ont émergé, les méthodes d’analyses et la règlementation ont