De nouvelles limites pour l’Ochratoxine A !

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L’ochratoxine A est une mycotoxine produite naturellement par les champignons des genres Aspergillus et Penicillium. Elle se forme pendant le séchage et le stockage des produits agricoles.

Lors de notre webinaire du 22 Avril 2021 sur les mycotoxines, nous vous avions présenté un projet de règlement qui prévoyait la modification