Sécurité alimentaire et enjeux analytiques – Rungis
Phytocontrol organise régulièrement des matinées techniques d’information et d’échanges.
Sécurité alimentaire et enjeux analytiques
Mardi 14 novembre 2017 de 8h30 à 14h00, dans un cadre exceptionnel en haut de la Tour du M.I.N. de Rungis :
La thématique abordée, Sécurité alimentaire et enjeux analytiques, couvrira notamment la gestion des allergènes, les contaminations alimentaires issues des emballages, les référentiels IFS et BRC, ainsi que les enjeux analytiques.
- Différents témoignages :
- Contrôle et maîtrise du risque allergène en IAA : Carole CHRISTOPHE (Consultante QHSE – APSYS COMPÉTENCES)
- Référentiels IFS/BRC : Damien BLARD (Directeur – IRIS CONTRÔLE)
- Focus contaminants des emballages alimentaires -> phtalates, bisphenols et mosh moah : Fabien RIERA (Coordinateur technique – Laboratoire Phytocontrol)
- Analyse des contaminants au service des IAA : Eric CAPODANNO (Directeur scientifique – Laboratoire Phytocontrol)
- Public : Acteurs de la filière agro-alimentaire, produits frais et transformés et institutionnels
Un buffet d’accueil sera proposé dès 8h30, ainsi qu’un déjeuner-cocktail en clôture de la rencontre.
Places limitées, inscriptions gratuites en remplissant notre formulaire en ligne.
