Sécurité alimentaire et enjeux analytiques – Bordeaux
Nouvelle thématique pour notre Matinale Bordeaux !
Phytocontrol organise sa prochaine matinée technique, d’informations et d’échanges, sur le thème
« Sécurité sanitaire et enjeux analytiques »
le mercredi 9 octobre 2024 de 8h30 à 12h30, à Bordeaux.
Au programme de cette matinée, nous aborderons des sujets sur l’authenticité, les OGM, la règlementation concernant les contaminants et l’optimisation de son plan de maîtrise sanitaire.
• Programme :
8h30 : Accueil de bienvenue
9h00 : Comment l’innovation scientifique et la data science apportent de nouvelles réponses contre la fraude alimentaire ?
9h45 : Stratégies d’analyse des OGM
11h : Plan de contrôle des contaminants : Règlementation et Interprétation des résultats
11h45 : Vers une traçabilité réinventée : le pouvoir de la digitalisation dans l’agro-alimentaire
• Public :
Acteurs de la filière agro-alimentaire, produits frais et transformés, distributeurs et institutionnels
• Accueil et restauration :
Un café d’accueil sera proposé dès 8h30, ainsi qu’un cocktail déjeunatoire en clôture de la rencontre.
Les places sont gratuites et limitées, mais l’inscription est obligatoire.
• Lieu de l’évènement :
Ecole nationale supérieure des sciences agronomiques de Bordeaux
1, cours du Général de Gaulle
33170 Gradignan
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