Phytocontrol all’avanguardia della ricerca : conferenza di chimica alimentare 2023
Per Phytocontrol, l’innovazione e la ricerca sono al centro della nostra filosofia aziendale e modellano il nostro percorso.
Siamo orgogliosi di condividere la nostra partecipazione alla terza edizione della Food Chemistry Conference (#FoodChemistry2023), tenutasi a Dresda il 12 ottobre. Questo importante evento è stato l’occasione per presentare i risultati del nostro lavoro di ricerca degli ultimi tre anni.
Nicolas Mialon, il nostro dottorando in autenticità, ha avuto l’onore di presentare le ultime scoperte della sua ricerca a questo evento imperdibile. Per la prima volta, ha esplorato la determinazione dell’origine geografica dei prodotti regionali utilizzando analisi non mirate. La calorosa accoglienza riservata ai suoi risultati dalla comunità scientifica è la prova della loro importanza cruciale.
I risultati della nostra ricerca hanno importanti implicazioni per la sicurezza alimentare, la tracciabilità dei prodotti e la lotta alla contraffazione. L’autenticazione dell’origine geografica dei prodotti regionali sta diventando un fattore chiave per garantire la qualità degli alimenti ai consumatori.
Desideriamo esprimere la nostra profonda gratitudine agli organizzatori della Food Chemistry Conference 2023, che ci hanno permesso di condividere queste importanti scoperte. Desideriamo inoltre estendere i nostri più sentiti ringraziamenti ai nostri stimati partner, il cui contributo è stato decisivo per il successo di questo progetto.
Da Phytocontrol, la nostra dedizione alla ricerca, all’innovazione e alla sicurezza alimentare è fondamentale. Siamo convinti che il futuro dell’industria alimentare risieda nei costanti progressi scientifici e tecnologici.
Per approfondire le tematiche relative all’autenticità dei tuoi prodotti o discutere di un tuo nuovo progetto non esiti a contattarci al +39 800 909 769 o invia un’e-mail all’indirizzo: italia@phytocontrol.com
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