Pubblicazione di una raccomandazione per le tossine dell’Alternaria
[hover_box image=”/wp-content/uploads/2022/04/sauce-tomates-1.png” image_hover=”/wp-content/uploads/2018/03/actu_publication-rasff-2016_02.jpg” link=”” target=””]
La raccomandazione UE 2022/553 sul controllo delle tossine dell’Alternaria nei prodotti alimentari è stata pubblicata sulla GUUE.
Le tossine di Alternaria sono micotossine prodotte principalmente dai funghi Alternaria alternata e Alternaria solani.
La presenza di queste tossine negli alimenti è molto bassa, ma i loro effetti citotossici e mutageni le rendono tra le più pericolose, in
...Devi essere connesso
Diventa cliente Phytocontrol per accedere ai contenuti.
login
