Pubblicazione del regolamento (UE) n. 2020/685 sul perclorato

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Nel 2013 sono stati emessi i primi allarmi europei (RASFF) sulla presenza di perclorato negli alimenti.

Ricordiamo che il perclorato è una sostanza naturalmente presente nell’ambiente, nei depositi di nitrati e di potassio.

È anche un inquinante la cui presenza è dovuta all’uso di fertilizzanti a base