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El E171 es un aditivo alimentario utilizado como agente colorante en muchos productos alimenticios como confiter\u00eda, pasteles y comidas preparadas. Tiene la forma de una mezcla de part\u00edculas de di\u00f3xido de titanio (TiO2) en estado dispersado, agregado o aglomerado cuyo tama\u00f1o var\u00eda de unas pocas decenas a varios cientos de nan\u00f3metros.
\nEl registro anual de informes de nanomateriales (R-nano) administrado por ANSES indica que m\u00e1s de 10,000 toneladas de TiO2 se producen e importan en Francia cada a\u00f1o.
\nEsto convierte al TiO2 en uno de los nanomateriales m\u00e1s producidos e importados en Francia.<\/p>\n
En 2017, ANSES ya hab\u00eda emitido un primer dictamen sobre la exposici\u00f3n diet\u00e9tica a nanopart\u00edculas de di\u00f3xido de titanio. Recomend\u00f3 estudios adicionales sobre los efectos cancer\u00edgenos, los trastornos del sistema inmunol\u00f3gico y las lesiones de colon.<\/p>\n
ANSES public\u00f3 el 12 de abril de 2019 una nueva opini\u00f3n con respecto a los riesgos relacionados con la ingesti\u00f3n del aditivo alimentario E171.
\nComo parte de esta evaluaci\u00f3n, ANSES se bas\u00f3 en estudios de toxicidad realizados entre 2017 y 2019 y en estudios orales in vivo.
\nNinguno de estos estudios permiti\u00f3 garantizar la seguridad del di\u00f3xido de titanio.
\nANSES recomienda la r\u00e1pida adquisici\u00f3n de datos adicionales para decidir sobre posibles efectos cancer\u00edgenos, reprot\u00f3xicos y genot\u00f3xicos.
\nPor lo tanto, recomienda limitar la exposici\u00f3n de los consumidores a esta sustancia, en particular reemplazando estos nanomateriales con productos seguros y equivalentes.<\/p>\n
Tras la publicaci\u00f3n de este dictamen, el Ministerio de Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica y Solidaria emiti\u00f3 un comunicado de prensa informando la decisi\u00f3n de prohibir la comercializaci\u00f3n de alimentos que contienen di\u00f3xido de titanio a partir del 1 de enero de 2020.
\nUna orden ya ha sido firmada y debe publicarse lo antes posible.<\/p>\n
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Para cualquier informaci\u00f3n, no dude en ponerse en contacto con nosotros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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