{"id":24061,"date":"2021-10-15T13:55:49","date_gmt":"2021-10-15T11:55:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/?p=24061"},"modified":"2026-03-13T14:40:28","modified_gmt":"2026-03-13T13:40:28","slug":"analisis-de-alcaloides-de-pirrolizidina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingphytocontrol.shdesign.fr\/es\/noticias\/analisis-de-alcaloides-de-pirrolizidina\/","title":{"rendered":"An\u00e1lisis de alcaloides de pirrolizidina"},"content":{"rendered":"\n\n\n
El Laboratorio de Phytocontrol ampl\u00eda su oferta anal\u00edtica sobre alcaloides de pirrolizidina y se anticipa a la futura normativa.<\/b><\/p>\n\n\n\n
Phytocontrol es capaz de detectar y cuantificar 42 alcaloides de pirrolizidina, 35 de los cuales est\u00e1n regulados, mediante LC-MS\/MS con l\u00edmites de cuantificaci\u00f3n inferiores de 0,5 a 1 \u00b5g\/kg.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
El laboratorio, que ya estaba acreditado en las matrices Plantas secas, Especias, T\u00e9, Cereales y productos derivados, Hortalizas de hoja verde, Miel y Complementos alimenticios, ha ampliado su acreditaci\u00f3n en los productos ap\u00edcolas (polen, jalea real, miel), as\u00ed como en los t\u00e9s e infusiones l\u00edquidas destinadas a lactantes y ni\u00f1os peque\u00f1os.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00bfAlguna informaci\u00f3n sobre los AP?<\/h3>\n\n\n\n
Los alcaloides de pirrolizidina (AP) son toxinas producidas de forma natural por diversas especies vegetales que pueden estar presentes en algunos alimentos. Los AP suponen un riesgo para el consumidor debido a sus propiedades cancer\u00edgenas y genot\u00f3xicas.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 normas aplica a los AP?<\/h3>\n\n\n\n
El Reglamento (UE) 2020\/2040 ha establecido l\u00edmites para la suma de 21 AP, as\u00ed como para otras 14 AP que se sabe que coadyuvan con las anteriores. Estos l\u00edmites reglamentarios s\u00f3lo se aplicar\u00e1n a partir del 1 de julio de 2022.<\/p>\n\n\n\n