Los d\u00edas 30 y 31 de enero de 2020, se celebr\u00f3 la primera conferencia internacional sobre el riesgo alimentario en colaboraci\u00f3n con la Universidad de N\u00eemes y nuestro laboratorio de an\u00e1lisis en el Novotel Atria de N\u00eemes. Esta primera edici\u00f3n fue un verdadero \u00e9xito: se movilizaron 270 participantes, 41 oradores y 34 asociados para defender el tema de la inocuidad de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Estos dos d\u00edas, compuestos de conferencias, debates y mesas redondas, fueron animados por J\u00e9r\u00f4me BONALDI<\/b>, figura del mundo cient\u00edfico. La oportunidad de que los participantes intercambien y descubran las diferentes soluciones de Fraude y Seguridad Alimentaria (autenticidad, trazabilidad, digitalizaci\u00f3n…) por parte de ponentes como INTERPOL<\/b> que hablaron sobre la gesti\u00f3n de los riesgos conocidos y la anticipaci\u00f3n de los problemas emergentes o INRA<\/b> con el futuro de las sustancias de envasado de alimentos: contaminaci\u00f3n cruzada, migraciones… Los participantes disfrutaron de un tiempo libre con la posibilidad de descubrir el laboratorio de an\u00e1lisis de Phytocontrol <\/b> y visitar el Museo de la Romanidad, nuevo en N\u00eemes<\/b>.<\/p>\n\n\n\n De vuelta en im\u00e1genes del 30 y 31 de enero de 2020 – Simposio Internacional FOOD Risk 2020 \u2728<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n “ Como uno de los principales actores franceses y europeos en el campo de la seguridad y autenticidad de los alimentos, Phytocontrol estaba dispuesto a llevar a cabo un evento que fuera digno de lo que hacemos a diario. La idea era reunir a todos los actores, l\u00edderes de opini\u00f3n, l\u00edderes tecnol\u00f3gicos: todos estos temas, en N\u00eemes, en un gran seminario como FOOD Risk <\/i> ” Mika\u00ebl BRESSON, fundador y presidente del Grupo Phytocontrol <\/b>.<\/p>\n\n\n\n FOOD Risk reuni\u00f3 a los actores europeos y a personas influyentes en el ecosistema de la seguridad alimentaria y valid\u00f3 el inter\u00e9s com\u00fan y creciente en este tema.
En consecuencia, el proyecto ORIGO <\/b>, una plataforma tecnol\u00f3gica dedicada a la seguridad y la autenticidad de los productos agroalimentarios, iniciado por Phytocontrol y la Universidad de N\u00eemes, con el apoyo de la Regi\u00f3n de Occitanie y N\u00eemes M\u00e9tropole, se inscribe en la continuidad de la conferencia y la din\u00e1mica de innovaci\u00f3n del territorio.
Los organizadores de esta primera edici\u00f3n de FOOD Risk quieren agradecer a todos aquellos que ayudaron a hacer de esta conferencia internacional un verdadero \u00e9xito. En conjunto, construyamos el futuro de la seguridad alimentaria. <\/b><\/p>\n\n\n\n