Novedades en los límites de ocratoxina A
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La ocratoxina A es una micotoxina producida naturalmente por hongos del género Aspergillus y Penicillium. Se forma durante el secado y el almacenamiento de los productos agrícolas.
En nuestro webinar sobre micotoxinas de Mayo de 2021, presentamos un proyecto de reglamento que preveía la modificación y el
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