ANSES publica un comunicado sobre alergenos emergentes

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El 14 de diciembre de 2015, la DGS pidió a ANSES actualizar  su informe “Alergias a los alimentos: situación actual y propuestas de orientación”, publicado en 2002 por AFSSA.

Las alergias alimentarias son un problema de salud pública. Los nuevos hábitos alimenticios y la comercialización de nuevos