Productos de la colmena: controlar los riesgos para garantizar la calidad y la autenticidad
Los productos de la colmena, procedentes directamente de las abejas o de la transformación de materias vegetales, ocupan un lugar muy valioso en nuestra alimentación y nuestra salud. Miel, jalea real, polen, propóleo o cera: cada uno de estos tesoros de la colmena está sujeto a exigencias de calidad y seguridad cada vez más estrictas.
Una cadena bajo estricta vigilancia
La cadena de los productos apícolas está regulada por una normativa estricta, tanto a nivel nacional como europeo. Los riesgos sanitarios son múltiples: contaminación por pesticidas, presencia de residuos de medicamentos, metales pesados, HAP o alteración de la autenticidad de la miel.
La oferta de Phytocontrol para los productos apícolas
Phytocontrol moviliza toda su experiencia para ayudar a los actores del sector a controlar estos retos, con unos conocimientos técnicos estructurados en torno a:
- Una cobertura analítica sin igual: más de 680 sustancias activas analizadas, entre ellas los 5 neonicotinoides reconocidos en Francia, metales pesados, residuos de medicamentos (cloranfenicol, nitrofurano, aminoglucósidos, etc.), HAP, nitratos, nitritos, percloratos, alcaloides pirrolizidínicos, etc.
- Análisis específicos y reglamentarios:
- Residuos de plaguicidas: conformidad con el Reglamento CE 396/2005
- Residuos de medicamentos: según el Reglamento UE 37/2010
- Contenido en plomo: regulado por el Reglamento UE 2023/915
- Calidad de la miel: según la Directiva UE 2001/110
- Autenticidad: detección de azúcares añadidos, verificación del origen botánico y geográfico, análisis isotópicos…
- Acompañamiento de proximidad: recogida de muestras in situ y interlocutor único para asesorarle en materia técnica y reglamentaria.
Una experiencia acreditada
Phytocontrol está acreditado por el COFRAC (alcance disponible en www.cofrac.fr) y cuenta con uno de los alcances más completos de Francia en el sector agroalimentario, con especial atención a los productos de la colmena.
¿Es usted productor, transformador o distribuidor de productos de la colmena?
Confíe en nuestra experiencia para garantizar la seguridad, la calidad y la autenticidad de sus productos.
¿Necesita información técnica, normativa o tarifaria? Nuestro servicio de atención al cliente está disponible de 8:00 a 18:30 de lunes a viernes.
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