Seguridad alimentaria y cuestiones analíticas – Rungis
Phytocontrol organiza regularmente información técnica e intercambios por las mañanas.
Seguridad alimentaria y cuestiones analíticas
Martes 14 de noviembre de 2017 de 8.30 a 14.00 horas, en un marco excepcional en lo alto de la Torre M.I.N. de Rungis:
El tema abordado, Inocuidad de los alimentos y cuestiones analíticas, abarcará la gestión de alérgenos, la contaminación de los alimentos por envases, las normas IFS y BRC, así como cuestiones analíticas.
Diferentes testimonios :
Control del riesgo de alergenos en IAA : Carole CHRISTOPHE (Consultora QHSE – APSYS CompéTENCES)
Normas IFS/BRC: Damien BLARD (Director – IRIS CONTRÔLE)
Enfoque en los contaminantes en el envasado de alimentos -> ftalatos, bisfenoles y mosh moah : Fabien RIERA (Coordinador Técnico – Laboratorio de Fitocontrol)
Análisis de contaminantes al servicio del IAA : Eric CAPODANNO (Director Científico – Laboratorio de Fitocontrol)
Público: agentes del sector agroalimentario, productos frescos y transformados e instituciones
Se ofrecerá un buffet de bienvenida a partir de las 8:30 de la mañana, así como un cóctel al final de la reunión.