¡Una mañana de éxito!
El viernes 5 de abril, en la Cité des Echanges, cerca de Lille, en Francia, celebramos nuestra primera Matinale del año sobre el tema de la seguridad alimentaria.
Organizada por el Grupo Phytocontrol, esta reunión congregó a una veintena de participantes de la industria alimentaria para debatir sobre la seguridad alimentaria.
Las ponencias de la mañana abarcaron una amplia gama de temas esenciales para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos. Los ponentes, todos ellos reconocidos expertos en sus campos, compartieron sus conocimientos sobre control de calidad, normativa y tecnologías innovadoras.
Dos semanas después del seminario web sobre PFAS, que atrajo a más de 600 participantes, el acto de esta mañana dio continuidad al anterior con una presentación más profunda de los Contaminantes Orgánicos Persistentes y la normativa que regula todos los contaminantes presentes en los alimentos y el medio ambiente. A ello se añadieron los temas de la Cultura de la Seguridad Alimentaria y la trazabilidad digital en los productos alimentarios para cumplir las obligaciones del Plan de Control Sanitario.
El acto fomentó los intercambios informales entre los profesionales presentes, creando una auténtica red de intercambio y colaboración. Las pausas brindaron a los participantes la oportunidad de forjar vínculos, intercambiar ideas y explorar nuevas vías de asociación.
Esta sesión matinal sobre Food Safety resultó ser un éxito rotundo, tanto por la calidad de las ponencias como por el compromiso de los participantes.
Una vez más, queremos dar las gracias a todos los ponentes y participantes, y les mantendremos informados de la próxima mañana Phytocontrol.
