Nuevas recomendaciones sobre el níquel
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La Comisión Europea ha publicado la Recomendación 2024/907 sobre el control del níquel en los productos alimenticios.
El níquel está presente en los alimentos y puede ser de origen natural o artificial. Según el dictamen científico de la EFSA de 2015, el níquel puede tener efectos crónicos (riesgo
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