Publicación de recomendación para las toxinas del Alternaria
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Se acaba de publicar en el DOUE la Recomendación 2022/553 de la UE sobre el control de la presencia de toxinas de Alternaria en los productos alimenticios.
Las toxinas de la Alternaria son micotoxinas producidas principalmente por los hongos Alternaria alternata y Alternaria solani.
La presencia de estas toxinas en
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