Phytocontrol, la référence dans l’analyse des vins
À la pointe de l’innovation en matière d’analyses, Phytocontrol accompagne les acteurs de la filière viti-vinicole dans la conception et la mise en œuvre de leurs plans de contrôle.
Spécialiste de l’analyse des contaminants, notre laboratoire complète son expertise par des prestations en microbiologie et en physico-chimie alimentaire. Ces analyses s’inscrivent dans le cadre du Code international des pratiques œnologiques (OIV) et des exigences de la réglementation européenne, qui définissent des seuils précis pour de nombreux contaminants présents dans le vin.
Quelles analyses propose Phytocontrol ?
Nos équipes sont en mesure de détecter une large gamme de substances et paramètres, notamment :
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Pesticides : glyphosate, fosétyl-aluminium, folpet, diméthomorphe, dithiocarbamates, fluopicolide, etc.
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Métaux : plomb, cadmium, arsenic, zinc, cuivre…
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Mycotoxines : ochratoxine A
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Amines biogènes
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Phtalates
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TFA (acide trifluoroacétique)
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Méthanol
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Allergènes : sulfites, caséine, protéines de l’œuf
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Valeurs nutritionnelles
Grâce à un parc analytique de dernière génération, nous proposons des analyses toujours plus précises et rapides, sous accréditation COFRAC.
Notre démarche repose sur l’indépendance et l’impartialité, garantissant la fiabilité et la confidentialité de chaque résultat rendu. Nous avons pleinement conscience de l’importance des données fournies à nos clients et nous engageons à une précision analytique irréprochable.
Réglementation applicable au vin
Nos analyses couvrent l’ensemble des exigences légales en vigueur, parmi lesquelles :
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Pesticides : Règlement (CE) n°396/2005 du Parlement européen et du Conseil du 23 février 2005 concernant les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux d’origine végétale et animale (version consolidée).
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Métaux : Règlement (UE) 2023/915 concernant les teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires (version consolidée).
OIV – Limites maximales acceptables de divers éléments dans vin (édition 2023). -
Sulfites : Annexe I partie B du règlement délégué 2019/934 en ce qui concerne les zones viticoles où le titre alcoométrique peut être augmenté, les pratiques œnologiques autorisées et les restrictions applicables à la production et à la conservation de produits de la vigne, le pourcentage minimal d’alcool pour les sous-produits et leur élimination, et la publication des fiches de l’OIV.
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Allergènes : Règlement (UE) 2019/33 complétant le règlement (UE) n°1308/2013 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les demandes de protection des appellations d’origine, des indications géographiques et des mentions traditionnelles dans le secteur vitivinicole, la procédure d’opposition, les restrictions d’utilisation, les modifications du cahier des charges, l’annulation de la protection, l’étiquetage et la présentation.
Guide de bonnes pratiques d’hygiène filière vins – 2016 -
Étiquetage nutritionnel : Règlement (UE) 2021/2117 modifiant le règlement (UE) n°1308/2013 portant organisation commune des marchés dans le secteur des produits agricoles.
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Phtalates : Règlement (UE) n°10/2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires (version consolidée).
Besoin d’informations techniques, règlementaires et tarifaires ? Notre service clients est disponible de 8h30 à 18h30 du lundi au vendredi.
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