Nouvelle règlementation pour les alcaloïdes pyrrolizidiniques
A partir du 1er juillet 2022, les limites fixées par la règlementation sur les alcaloïdes pyrrolizidiniques rentrent en vigueur. Phytocontrol répond à ce nouveau règlement et vous propose la détection et la quantification des alcaloïdes réglementés, par LC-MS/MS avec des limites de quantification allant de 0,5 à 1 µg/kg.
Le Laboratoire est accrédité par le COFRAC pour les analyses des AP sur les Plantes sèches, Epices, Thé et infusions liquides, Céréales et produits dérivés, Légumes feuilles, Produits de la ruche et Compléments alimentaires.
Que sont les alcaloïdes pyrrolizidiniques ?
Les alcaloïdes pyrrolizidiniques sont des substances naturellement produites par plusieurs espèces de plantes, pour la plupart des plantes parasites de culture, qui peuvent se retrouver dans les denrées alimentaires. La présence de ces composés relève donc de la contamination fortuite. Certaines molécules ont des propriétés cancérogènes et génotoxiques, c’est-à-dire susceptibles d’occasionner des lésions dans l’ADN.
Grâce à l’application de bonnes pratiques agricoles et de méthodes de récolte appropriées, il est possible de réduire au minimum et de prévenir la présence d’AP dans les denrées alimentaires afin d’assurer un niveau élevé de protection de la santé humaine.
Que dit la nouvelle règlementation ?
Dans l’arrêté français du 24 juin 2014 établissant la liste des plantes, autres que les champignons, autorisées dans les compléments alimentaires et les conditions de leur emploi, la quantité en AP est à surveiller sur les graines et fleur de bourrache. Une restriction impose que les préparations de cette plante sont autorisées s’il peut être démontré qu’elles ne dépassent pas 1µg/kg d’alcaloïdes pyrrolizidiniques.
Le règlement (UE) 2020/2040 a fixé des limites pour la somme de 21 AP ainsi que de 14 autres AP connus pour co-éluer avec les premiers. Ces limites réglementaires sont applicables dès le 1er juillet 2022, mais les denrées ayant été mises sur le marché avant cette date peuvent rester sur le marché jusqu’au 31 décembre 2023.
Phytocontrol est en mesure de détecter et de quantifier, sous accréditation, 42 alcaloïdes pyrrolizidiniques par LC-MS/MS, dont 35 AP réglementés sur les matrices inscrites dans le règlement.
Besoin d’informations techniques, règlementaires et tarifaires ? Notre service clients est disponible de 8h à 19h du lundi au vendredi.
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