Teneurs maximales fixées pour l’Arsenic
Le règlement UE N°2015/1006 modifiant le règlement n°1881/2006 vient d’être publié. Il fixe des limites dans le riz et produits dérivés pour l’Arsenic inorganique (Somme AsIII + AsV) :
– Riz usiné, non étuvé (riz poli ou riz blanc) : 0.2 mg/kg
– Riz étuvé et riz décortiqué : 0.25 mg/kg
– Galettes de riz, soufflé, feuilles
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